定山渓グルメ紹介！カレーや老舗そば・テイクアウトできるスイーツも

札幌の奥座敷・定山渓。

現在は、散歩を楽しみながらグルメ巡りもできるエリアに生まれ変わっているのを知っていますか？今回は、定山渓で楽しめるおすすめのお店を紹介します。

まず紹介するのは、カレーのお店「秘密のカレー部屋」。

定山渓にできた、お散歩におすすめの新スポット「山ノ風マチエリア」にあります。住所は非公開で行き方も秘密という店名通りのエンタメ感いっぱいのカレー店なんです。

日替わりカレーの「秘密のカレー（海老バター）」は、具材だけでなくクリーミーなルーにも海老の出汁をたっぷりと感じられるカレー。海老は提供する直前にソテーされ、外はカリッと中はジューシーに仕上がっています。煮込みではなく、ステーキのような海老を楽しめるのが魅力です。

脇に添えられた薬味は味変として使ってみて。用。梅肉や生姜・大葉・オレンジピールなどを混ぜたオリジナルの薬味で、最後まで楽しくいただけます。
 
◆秘密のカレー部屋

住所	札幌・南区定山渓温泉西2丁目
営業時間	11:00～15:00
定休日	火

※要WEB予約
 
▽紹介メニュー
日替わり「秘密のカレー（海老バター）」2,860円

坂道を登った先にある、宿泊施設・定山渓第一寶亭留 翠山亭の1階には、絶品の新感覚モナカが楽しめる人気店「坂ノ上の最中」があります。

ホテルの一流シェフが作り出す上質で新食感の和洋折衷スイーツが評判で、早い時には午前中に売り切れてしまうこともある人気店なんです。

見た目の可愛らしいモナカの中には、ふわふわのムースとしっとりした食感の焼き菓子・フィナンシェが。モナカの皮のサクサク感も加わり、ひと口でいろいろな食感が楽しめます。「キャラメル・ポワール」は、ほんのりウイスキーを効かせたムースで、コクと香りをプラスした大人な味わい。「クリームチーズと酒粕」は、芳醇な酒粕とチーズの酸味・爽やかなハスカップジャムがマッチした逸品で、いずれも計算され尽くした味わいに仕上がっています。
 
◆坂ノ上の最中

住所	札幌・南区定山渓温泉西3丁目105 定山渓第一寶亭留 翠山亭1階
営業時間	11:00-19:00※完売次第閉店
電話番号	011-598-2142
定休日	なし

▽紹介メニュー
キャラメル・ポワール　486円
クリームチーズと酒粕　486円

定山渓には、創業昭和2年の老舗蕎麦店もあります。

店主が毎朝打っている蕎麦はもちろん、サービスでつく季節限定の魚の天ぷらも評判。旬の食材が楽しめる天ぷらが不動の人気を誇り、昼時はいつも満席に。

7割以上のお客さんが注文するのは、「天ざるそば」には、季節の魚を一番美味しく味わえる天ぷらがついています。香ばしく上げられた魚の天ぷらはふわふわ食感でつゆとの相性も抜群！

たっぷりと盛り付けられた天ぷらの中でも店主のおすすめは、焼き芋のように中がとろっとしているのが特徴の「さつまいもの天ぷら」。お店で 寝かせて熟成させることによりデンプンが糖に変わり、甘い味わいに仕上がっています。

また、つゆにも注目を！かつおと昆布が効いたつゆは、8時間かけて出汁をとり一晩寝かせたこだわりの製法で作られています。旬食材の天ぷらとこだわり抜いた蕎麦をぜひ味わってみてください。
 
◆生そば　紅葉亭

住所	札幌・南区定山渓温泉東3丁目228
営業時間	11:00～16:30 ※完売次第閉店
電話番号	011-615-7770
定休日	水・木

▽紹介メニュー
天ざるそば　1400円



 

新しく生まれ変わった定山渓エリア。新しい魅力を感じられる新スポットも誕生し、今後も目が離せません！今度の週末には、グルメ巡りに定山渓を訪れてみては。