冬キャベツ 自宅で掘り出せますよ　新雪に詰め通販　剣淵

自宅で雪の中から冬キャベツを掘り出す体験ができる商品が、剣淵町産農産物などを扱うインターネット通販サイト「おいしい通販」で販売されている。大半が贈り物として道外へ発送され、箱の中の雪で雪だるまを作って遊ぶ人もいるといわれるなど好評だ。冬キャベツは、秋に根を切ったキャベツを雪の下で貯蔵したもので、甘みやうま味が増すとされる。他産地との差別化のため、発泡スチロールの箱に新雪と一緒に剣淵町産キャベツを詰めて発送する同商品は毎冬販売され、２０２２年の今季で４年目。例年１０件ほど注文があるという。