小樽おすすめの寿司3選！ランチにおすすめの人気店も登場

小樽でおすすめのお寿司屋さんをご紹介。北海道らしいネタが堪能できる贅沢ランチから、記念日にぴったりな高級コースまで3店舗をピックアップしました。北海道旅行を予定している人、これから小樽へ出かける人は必見です。

ランチで訪れたいのが小樽寿司屋通りにある「積丹料理 ふじ鮨 小樽店」。寿司のメニューはもちろん、一品料理・全国から取りそろえたお酒も充実しています。店内の席数は約120席。木を生かした和の雰囲気が漂うお座敷・個室・テーブル席・カウンターがあり様々なシーンで利用できます。ランチでおすすめのメニューは『旬の握り』。北海道産のネタが12貫入っており、アワビ・中とろ・ムラサキうに・いくらなど色鮮やかな高級ネタが並びます。うち2貫は旬に合わせて入れ替わる季節限定のネタで、取材日はニシン&時鮭。「積丹料理 ふじ寿司」ではシャリにもこだわっており、その年ごとに仕入れるお米を変えています。取材日にいただいたのは、ななつぼしが入ったブレンド米。こだわって仕入れた北海道の海鮮・ふっくらと甘いシャリ、それらを合わせた寿司ランチに満足する事間違いなしです。

◆積丹料理 ふじ鮨 小樽店

住所	北海道小樽市堺町5-36
営業時間	11:00～20:00
定休日	不定休

春夏秋冬その時々の"旬"を提供する『寿司処 旬』は小樽で20年以上続く人気店です。夫婦で切り盛りしているこじんまりとした店内では、海鮮丼・刺身・焼き物など約全50種のメニューが楽しめます。中でもおすすめなのが握り寿司の『旬』。大トロ・ボタンエビ・カニなど全11貫が食べられるセットです。店主が目の前で魚を捌く様子・寿司を握る様子が見られるカウンター席は海外からの観光客からも人気で、気さくな店主と会話を弾ませながら食事を楽しむことができますよ。11貫の中でのおすすめは、穴子としゃこ。お店で1番人気の穴子は、身が崩れてしまうギリギリの柔らかさに炊いており、甘ダレをまとったふっくらした身が絶品です。しゃこはタレを塗るお店が多い中『寿司処 旬』ではそのまま提供。小樽産のしゃこはうま味が強く、しっとりした身が特徴です。本来の味が感じられるように醬油をつけていただきます。全11貫を食べてもお腹に余裕がある方は、10,000匹に1匹といわれる幻の鮭「鮭児の握り」は必食です。時鮭の刺身と一緒に提供され、食べ比べができるので脂ののり・身の甘さを味わってみて。1貫ずつ目の前で握られるライブ感とともに、北海道の旬を堪能できるでしょう。

小樽産のしゃこはうま味が強く、しっとりした身が特徴です。タレを塗るお店が多い中『寿司処 旬』ではそのまま提供しており、本来の味が感じられるように醬油をつけていただきます。

◆寿司処 旬

住所	北海道小樽市稲穂1-2-11
営業時間	11:00～21:00
定休日	木曜日

小樽で85年の歴史があり銀座にも店舗を構える「おたる政寿司」の姉妹店「おたる政寿司 ぜん庵」。小樽運河の隣に店を構えており、国内外問わず観光客に人気の寿司店です。握りのセット・丼物のようなランチメニューも豊富ですが、「政寿司 ぜん庵」を訪れたら1日4組限定の『カップルプラン』もおすすめ。小樽運河が見える席が確約されたぜん庵限定のコース料理は、記念日での利用にぴったりです。全7品のコースに含まれているのは、お刺身5点盛り・イカそうめん・寿司7貫盛りなど。刺身のネタの1つとして提供されるマグロは、中央卸売市場から1年分の量をまとめて仕入れています。厚切りで食べ応えがありつつも、脂がのっており口の中でとろける「政寿司 ぜん庵」おすすめのネタです。イカそうめんは政寿司の名物メニューで、うずらの卵が入った特製ダレにうにを溶かして、つけめんのようにイカを食べます。甘味のあるイカ・濃厚なうにを特製のしょう油ダレがまとめてくれる一品。他にも焼き物や季節のスイーツがあるので、大満足すること間違いなし。2ヶ月前からWebでの事前予約が可能なので、記念日に合わせてチェックしてみて。

◆おたる政寿司 ぜん庵

住所	北海道小樽市色内1-2-1
営業時間	【ランチ】11:00～15:00 【ディナー】17:00～21:00
定休日	木曜日

海の幸の宝庫・北海道小樽市。新鮮なネタと職人の技が融合した寿司は、特別な食の体験を提供してくれます。建物の内装・食事メニューなどお店のこだわりを感じながら、ランチ・記念日などのシーンに合わせて小樽の寿司を楽しんでみてはいかがでしょうか。