札幌・夜パフェブームの火付け役「パフェテリアパル」
公開
1日の最後を幸せな気持ちで締めくくるパフェとして、今では札幌の定番ともいえる"シメパフェ文化"。今回は、そのシメパフェブームの火付け役「パフェテリアパル」をご紹介！
2015年に札幌市・すすきのエリアにオープンした「パフェテリアパル」は当時では珍しい夜パフェ専門店。デザートにこだわるリゾット専門店のオーナーが、お酒を飲んだ後においしいパフェを味わえるお店を作りたいとの思いから開業したお店です。
こちらで味わえるのは、フルーツがたっぷり盛り付けられ、ソルベやジェラート、お酒などを使った大人の夜パフェ。オーナーがパフェ作りでこだわっているのは全体のバランスと起承転結。パーツひとつひとつにこだわり手作りした夜パフェは、まさに芸術作品です。
一番人気の夜パフェ
中でも一番人気の夜パフェは『ピスタチオとチョコレートのパフェ』。ピスタチオジェラートをベースにピスタチオに合うチョコレートやシフォンのラスク、クッキーなどを合わせたパフェはウイスキーと一緒に味わうのが大人ならではの楽しみ方。ぜひ堪能してみてはいかが？
期間限定！旬の果物を使った夜パフェ
旬の果物を使い最高の味を追求した期間限定メニューも気になります。 春には桜をベースにした夜パフェ、冬には越冬する白鳥をイメージしたメニューなど、訪れる度に異なるおいしさが楽しめるのもポイント。 旬の味わいが広がる夜パフェとアルコールのマリアージュを楽しむ大人の夜を過ごしてみて。
夜パフェ専門店のお持ち帰り商品にも注目
夜パフェだけでなくお持ち帰り限定の「バクちー」にも注目！バスクチーズケーキをバターサンドのイメージでアレンジしたケーキは、チーズをたっぷり使い、ラムレーズン、クルミのキャラメリゼなどが入ったお酒に合うスイーツです。 赤ワインとの相性が良いので一緒に召し上がれ。
今回は札幌の夜パフェ専門店「パフェテリアパル」をご紹介しました。
お酒を楽しんだ後にはぜひ立ち寄ってみてください♪
◆パフェテリア パル
・住所：北海道札幌市中央区南4条西2丁目10-1南4西2ビル6F
・営業時間
日〜木、祝日 18:00〜24:00(L.O 23:30)
金〜土 18:00〜26:00(L.O 25:30)
祝前日 18:00〜26:00(L.O 25:30)
・アクセス：地下鉄南北線「すすきの」駅から徒歩約3分
※2021年4月24日放送日時点での情報です
2015年に札幌市・すすきのエリアにオープンした「パフェテリアパル」は当時では珍しい夜パフェ専門店。デザートにこだわるリゾット専門店のオーナーが、お酒を飲んだ後においしいパフェを味わえるお店を作りたいとの思いから開業したお店です。
こちらで味わえるのは、フルーツがたっぷり盛り付けられ、ソルベやジェラート、お酒などを使った大人の夜パフェ。オーナーがパフェ作りでこだわっているのは全体のバランスと起承転結。パーツひとつひとつにこだわり手作りした夜パフェは、まさに芸術作品です。
一番人気の夜パフェ
中でも一番人気の夜パフェは『ピスタチオとチョコレートのパフェ』。ピスタチオジェラートをベースにピスタチオに合うチョコレートやシフォンのラスク、クッキーなどを合わせたパフェはウイスキーと一緒に味わうのが大人ならではの楽しみ方。ぜひ堪能してみてはいかが？
期間限定！旬の果物を使った夜パフェ
旬の果物を使い最高の味を追求した期間限定メニューも気になります。 春には桜をベースにした夜パフェ、冬には越冬する白鳥をイメージしたメニューなど、訪れる度に異なるおいしさが楽しめるのもポイント。 旬の味わいが広がる夜パフェとアルコールのマリアージュを楽しむ大人の夜を過ごしてみて。
夜パフェ専門店のお持ち帰り商品にも注目
夜パフェだけでなくお持ち帰り限定の「バクちー」にも注目！バスクチーズケーキをバターサンドのイメージでアレンジしたケーキは、チーズをたっぷり使い、ラムレーズン、クルミのキャラメリゼなどが入ったお酒に合うスイーツです。 赤ワインとの相性が良いので一緒に召し上がれ。
今回は札幌の夜パフェ専門店「パフェテリアパル」をご紹介しました。
お酒を楽しんだ後にはぜひ立ち寄ってみてください♪
◆パフェテリア パル
・住所：北海道札幌市中央区南4条西2丁目10-1南4西2ビル6F
・営業時間
日〜木、祝日 18:00〜24:00(L.O 23:30)
金〜土 18:00〜26:00(L.O 25:30)
祝前日 18:00〜26:00(L.O 25:30)
・アクセス：地下鉄南北線「すすきの」駅から徒歩約3分
※2021年4月24日放送日時点での情報です