全国一の収穫量を誇るスイートコーン　芽室で収穫本格化

スイートコーンの生産量日本一として知られる芽室町で、収穫が本格化している。芽室町農協では２０２２年、生食と加工用合わせて６７０ｈａで作付けしている。芽室町北伏古の山上裕也さん（３２）は１．４ｈａの畑で「ゴールドラッシュ」と「サニーショコラ」を栽培。７月下旬から収穫を始めた。８月５日は早朝４時から、家族３人で収穫作業を開始。まだ薄暗い畑を歩き、１本ずつ丁寧にもぎ取った。山上さんは「寒暖差があり、芽室産スイートコーンは甘みが強く柔らかいのが特徴。ぜひ味わって」と話した。収穫は９月上旬まで続く。