一花亭たびじ｜名物「活イカ踊り丼」が自慢のお店をご紹介

「函館」といえば「イカ」！

函館朝市にあるどんぶり横丁市場では、その場でさばいた活きたイカを食べられるお店「一花亭たびじ」。

今回は、一度は訪れたい海鮮魅力の海鮮とおすすめのメニューを紹介します。
 

函館朝市内のどんぶり横丁市場に並ぶ、新鮮な海鮮料理が自慢の一花亭 たびじ。

お店の正面からは水槽が見え、中にはイカやアワビが泳いでいるのが見えます。水槽内の新鮮な海の幸をその場でさばいて作る絶品料理をぜひ堪能して。

一花亭 たびじの人気メニュー「活いか踊り丼」は、水槽から取り出したばかりのイカをその場でさばきます。

どんぶりに盛られた後でも醤油をイカの足先に垂らすとイカが動き出すので、見た目のインパクトも抜群！味だけでなく、視覚的にも楽しいメニューですよ。新鮮で透明なイカの食感は、コリコリしていてまさに絶品。ぜひ一度ご賞味あれ。

一花亭 たびには、1日20食限定のとても贅沢な「蓮華丼」もあります！

最大の魅力は、その豪華さ。アワビや活アワビ・タラバの足・ボタンエビ・ウニ・イクラなど、10種類もの新鮮な海鮮がところ狭しと乗った贅沢などんぶり。まさに宝石箱のような丼メニューです。

 

海の幸を堪能したい方にもおすすめの一花亭 たびじ。函館朝市で新鮮なイカを食べたいという方はぜひ一花亭 たびじを訪れてみてください。
 
■一花亭 たび

住所	北海道函館市若松町9-15 どんぶり横丁内
営業時間	6:00～14:00
定休日	無休
お問い合わせ	0138-27-6171
HP	https://hakodate-asaichi.net/

▽紹介メニュー
活いか踊り丼
蓮華丼