「試作は50回ぐらい重ねて…」若きパティシエがつくる“いちごみるくパフェ”

大通公園で開催している「さっぽろオータムフェスト」もいよいよ最終週。
今回は、ＳＡＳＡＲＵのコラボ店舗で活躍する若きパティシエたちに注目！製菓専門学校の学生も一緒に作っているんです。
彼女たちが作るこだわりのパフェにお客さんの反応は？