ガンガン焼きでカキ味わう　札幌でイベント

道産カキを缶ごとじか火で酒蒸しする「ガンガン焼き」で味わうイベント「牡蠣ガンガン焼き祭り２０２３」が１１月１日、札幌市中央区の創成川公園狸二条広場（南３東１）で５日間の日程で始まった。道新サービスセンター主催で、狸二条広場運営協議会共催。観光オフシーズンの札幌の観光を盛り上げようと初めて企画した。目玉の「道産牡蠣セット」（２人前４８００円）には缶にオホーツク管内佐呂間町や釧路管内厚岸町などから仕入れたカキ約１・５キロが入っている。