札幌で冬グルメ探し！体も心もあったまるおすすめのお店3選
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北海道の厳しい寒さを乗り切る、冬のあったかグルメをご紹介！
石焼きメニューのほか、本場のロシア料理、グランピング気分で楽しめる冬グルメが登場しますよ。体も心もほっこりする素敵なお店を集めました。ぜひチェックしてみて。
石焼きメニューのほか、本場のロシア料理、グランピング気分で楽しめる冬グルメが登場しますよ。体も心もほっこりする素敵なお店を集めました。ぜひチェックしてみて。
冬にぴったり！熱々の石焼きグルメやスイーツを味わおう
札幌市西区・地下鉄宮の沢駅から徒歩10分のところにある「Café hanare」。
こちらのカフェでは食事を楽しめるだけでなく、有機野菜を使った色鮮やかな総菜をテイクアウトすることも可能です。
カフェスペースには、ゆったりとしたテーブル席のほか、小上がり席もあり、広々とした空間で寛げるのも良いですね。
「Café hanare」では冬にぴったりの石焼メニューを味わえるのが魅力。
取材時にオーダーしたのは「石焼きたまごがけごはん」。
ご飯は岩見沢市栗沢町松永農場の「ゆめぴりか」に麦を混ぜたもの、卵は当別町Farm Agricolaの平飼いの有精卵を使ったこだわり素材のメニューはぜひ味わってほしい一品です。石鍋の中に卵白が混ぜられたご飯、その上に黄身が乗った「石焼たまごかけごはん」は、だし醤油をかけると、ジュワっといい音が！底にはしっかりとおこげもできています。さくらえびが香るスープをかけてお茶漬け風にするのもおすすめです。バターなどの薬味も付いてくるので、いろいろな食べ方で味の変化を楽しんでみて。
デザートには熱々の「石焼きりんごパイ」を味わって。焼きりんごのさわやかな味わいが広がるスイーツは、サクサクのパイ、くるみやナッツのグラノーラなどが入り、異なる食感が楽しめるのも魅力。体があったまる石焼きの料理は冬にぴったりのメニューです。
こちらのカフェでは食事を楽しめるだけでなく、有機野菜を使った色鮮やかな総菜をテイクアウトすることも可能です。
カフェスペースには、ゆったりとしたテーブル席のほか、小上がり席もあり、広々とした空間で寛げるのも良いですね。
「Café hanare」では冬にぴったりの石焼メニューを味わえるのが魅力。
取材時にオーダーしたのは「石焼きたまごがけごはん」。
ご飯は岩見沢市栗沢町松永農場の「ゆめぴりか」に麦を混ぜたもの、卵は当別町Farm Agricolaの平飼いの有精卵を使ったこだわり素材のメニューはぜひ味わってほしい一品です。石鍋の中に卵白が混ぜられたご飯、その上に黄身が乗った「石焼たまごかけごはん」は、だし醤油をかけると、ジュワっといい音が！底にはしっかりとおこげもできています。さくらえびが香るスープをかけてお茶漬け風にするのもおすすめです。バターなどの薬味も付いてくるので、いろいろな食べ方で味の変化を楽しんでみて。
デザートには熱々の「石焼きりんごパイ」を味わって。焼きりんごのさわやかな味わいが広がるスイーツは、サクサクのパイ、くるみやナッツのグラノーラなどが入り、異なる食感が楽しめるのも魅力。体があったまる石焼きの料理は冬にぴったりのメニューです。
冬グルメならロシア料理はいかが？札幌で本場の味で楽しもう！
豊平区平岸通りに面した場所にある「ロシア料理＆カフェ ペチカ」。
店内にはロシアの雑貨や絵、写真が飾られ、メニューにも聞きなじみがない名前が並んでいて、異国情緒が感じられます。
今回オーダーしたのは、ロシアの代表的な料理が一度に味わえる一人用のセットメニュー。ボルシチ、ペリメニ、旬の野菜を使ったサラダ（撮影時はビーツ）、さらに自家製の黒パン（もしくはピロシキ）、自家製プラムジャム付きのロシアンティーが楽しめます。
世界三大スープのひとつボルシチはロシアの家庭料理で、日本で言う味噌汁のような身近な料理。お肉や野菜がたっぷり入っていて、ビーツの旨味と酸味が効いたシンプルな味わいです。ロシアの家庭で保存食として作られるペリメニは、お肉が入った餃子のようなものが入っており、ツルツルもちもちの食感が楽しめますよ。サワークリームと一緒に召し上がれ！
料理上手の母から料理を学んだという、店主ニーナさんが作る自家製のロシア料理は心も体もほっこりしますよ。
店内にはロシアの雑貨や絵、写真が飾られ、メニューにも聞きなじみがない名前が並んでいて、異国情緒が感じられます。
今回オーダーしたのは、ロシアの代表的な料理が一度に味わえる一人用のセットメニュー。ボルシチ、ペリメニ、旬の野菜を使ったサラダ（撮影時はビーツ）、さらに自家製の黒パン（もしくはピロシキ）、自家製プラムジャム付きのロシアンティーが楽しめます。
世界三大スープのひとつボルシチはロシアの家庭料理で、日本で言う味噌汁のような身近な料理。お肉や野菜がたっぷり入っていて、ビーツの旨味と酸味が効いたシンプルな味わいです。ロシアの家庭で保存食として作られるペリメニは、お肉が入った餃子のようなものが入っており、ツルツルもちもちの食感が楽しめますよ。サワークリームと一緒に召し上がれ！
料理上手の母から料理を学んだという、店主ニーナさんが作る自家製のロシア料理は心も体もほっこりしますよ。
冬のあったかグルメを味わいながら、グランピング気分を楽しもう
中島公園のすぐ側、ホテルマイステイズプレミア札幌パークの1階にある「Farm to Table TERRA」。
まるで森の中にいるような開放的な空間は、アウトドアブランドのsnow peak
が監修しています。
今回は、冬にぴったりのおすすめメニューを2品オーダー。
「まるごと玉ねぎと北海道チーズのグラタン」は、北海道産の玉ねぎをまるごと一つ使用。中にじっくりと炒めた玉ねぎとホワイトソースをつめ、上にたっぷりの道産チーズをかけて焼き上げています。玉ねぎの甘さを感じるとろっとろのグラタンを、ほくほくしながら味わいたい一品です。
「本日のシーフードポッド旬菜とともに」は、コロラッチという容器に、あさりやヤリイカなどのシーフードと季節の野菜をつめて煮込んだ料理。
撮影時はタイが入っていました。ローズマリーとバターが効いたシンプルな味わいで、素材の旨味がダイレクトに感じられます。
グランピングしているような非日常的な空間の中、あったかい料理とともにリラックスして過ごすのも良いですね。
まるで森の中にいるような開放的な空間は、アウトドアブランドのsnow peak
が監修しています。
今回は、冬にぴったりのおすすめメニューを2品オーダー。
「まるごと玉ねぎと北海道チーズのグラタン」は、北海道産の玉ねぎをまるごと一つ使用。中にじっくりと炒めた玉ねぎとホワイトソースをつめ、上にたっぷりの道産チーズをかけて焼き上げています。玉ねぎの甘さを感じるとろっとろのグラタンを、ほくほくしながら味わいたい一品です。
「本日のシーフードポッド旬菜とともに」は、コロラッチという容器に、あさりやヤリイカなどのシーフードと季節の野菜をつめて煮込んだ料理。
撮影時はタイが入っていました。ローズマリーとバターが効いたシンプルな味わいで、素材の旨味がダイレクトに感じられます。
グランピングしているような非日常的な空間の中、あったかい料理とともにリラックスして過ごすのも良いですね。
つい家にこもりがちになってしまう冬ですが、ほっとあったまる冬グルメを味わいに外へ出かけてみませんか？
■Café hanare
■ロシア料理＆カフェ ペチカ
■Farm to Table TERRA Presented by snow peak URBANOUTDOOR
■Café hanare
| 住所 | 札幌市西区発寒8条10丁目3−7 |
| 営業時間 | 11:00〜18:00(L.O.17:00) |
| 電話番号 | 011-676-6321 |
| 定休日 | 月・火曜日(祝日の際は営業) |
■ロシア料理＆カフェ ペチカ
| 住所 | 札幌市豊平区平岸3条15丁目1−1 |
| 営業時間 | 15:00～22：00 |
| 定休日 | 水 |
■Farm to Table TERRA Presented by snow peak URBANOUTDOOR
| 住所 | 札幌市中央区南9条西2丁目2−10 ホテルマイステイズプレミア札幌パーク1階 |
| 営業時間 | 朝食 07:00 ～ 10:00（L.O 10:00） 昼食 11:30 ～ 14:00（L.O 14:00） 夕食 18:00 ～ 22:00（L.O 料理21:00/飲物21:30） |
| 定休日 | なし |