パリおにぎりが話題！2024年食トレンド予測で最注目のグルメ

2024-01-18公開

日本最大レシピサービスでおなじみ「クックパッド」の検索・アクセスデータやSNSで話題となったトピックスを分析した「食トレンド予測」によれば、2024年のトレンド入りしそうなグルメキーワードは「お米」。

今回は、数あるお米を使ったグルメの中で、最も注目されると予想される「パリおにぎり」について、パリおにぎりレシピも併せてご紹介します。

パリおにぎりとは？パリで今大人気のグルメ「おにぎり」

2024年に「お米」がトレンドキーワードと予想される理由は、

理由①　物価の高騰により、価格の安定している「米」が脚光を浴びると予測。
理由②　「米」がスタイルを変えて、いろんなアイディアで新しいグルメに変化していくのでは。

これらの理由から、今年4月ごろから流行してくるのではと期待されているのが「パリおにぎり」！アボカドとゴマなど、日本ではあまり見かけない洋風の組み合わせのおにぎりが注目を浴びそうです。

逆輸入！？流行の兆し高まる「パリおにぎり」

今年7月末から始まるパリオリンピック。開催地であるパリでは今「おにぎり」が注目グルメになっています。

パリの若者達が、日本のアニメや漫画のキャラクターたちが食べている「おにぎり」に注目し始めたのがブームのきっかけ。さらに「日本食＝健康」というイメージから、幅広い世代にも人気が広がっています。今では、スーパーや駅の売店にもおにぎりが売られ、専門店ではお昼時に行列ができるほど大人気フードになっています。

そんなパリで大流行の「パリおにぎり」が、オリンピック前の春頃に日本に逆輸入され、人気がでると予測されています。

パリおにぎり・ライスサラダ風レシピを要チェック

料理研究家マユミリオンさんに、フランスの定番料理「ライスサラダ」をイメージした「パリおにぎり」のレシピを教えていただきました。

ライスサラダ風「パリおにぎり」レシピ

材料（1〜2人分）
ミニトマト3個、ブラックオリーブ6個、セロリ10cm、アンチョビ1枚、ご飯180g
粉チーズ小さじ2、レモン果汁小さじ1、オリーブオイル小さじ1、乾燥バジル小さじ1/2、塩ひとつまみ、コショウ3ふり

1：ブラックオリーブを3等分に輪切りにし、トマト1cm角、セロリ7mm角に切る
2：アンチョビは包丁でペースト状にする
3：ボウルに温かいごはんと調味料を入れてよくまぜ、そこに刻んだ具材を入れてまぜる
4：ラップに1/3の量を入れて丸く包んで完成！

北海道を代表する大人気おにぎり専門店「おにぎりのありんこ」の社長に試食してもらうと「おにぎりは和風だけとは思っていないから、ありかもしれないですね！」と、お墨付きをいただきました。注目のパリおにぎり、日本でも流行るのではないでしょうか？

簡単に作れて見た目も華やかで、食卓やパーティーなどでも喜ばれそうな一品です。パリおにぎりのレシピは、クックパッドでも100種類以上あるとのことなので、検索してみて！

■古代焼きナウマン