【1分で見る】北海道厚岸町、道の駅コンキリエ内『レストラン エスカル』で味わう海の幸

北海道の南東部にある釧路市から車で約1時間の場所に位置する厚岸町。今回は、厚岸町の道の駅「厚岸味覚ターミナルコンキリエ」内にある『レストラン エスカル』をご紹介。名産品である牡蠣や、地元で獲れた新鮮な魚介類を使った料理を中心に、バラエティ豊かなメニューが人気の『レストラン エスカル』で、厚岸の豊かな海の幸を存分に味わって。

『レストラン エスカル』では、和食や洋食のバラエティー豊かな料理を味わえるのが魅力。厚岸名産の牡蠣を使用した定番メニュー「カキフライ定食」をはじめ、パスタや丼もの、釜めしなど、豊富なメニューを取り揃えています。地元の新鮮な海産物や食材をふんだんに使った料理はどれも絶品ですよ。

『レストランエスカル』の名物料理の1つが、「かきぶた合戦丼」です。

豪快に盛り付けられた厚岸産の牡蠣と北海道産ブランド豚「まなか ほえいとん」がマッチした絶妙な味わいの「かきぶた合戦丼」は、ご飯の上にたっぷりのカキフライと豚肉が乗り、ボリュームも満点。濃厚な自家製のタルタルソースはカキフライにぴったり合いますよ。牡蠣もお肉も両方食べたい人におすすめのメニューです。

道の駅「厚岸味覚ターミナルコンキリエ」にある『レストランエスカル』は、厚岸の海の幸を存分に堪能できるレストランです。豊富なメニューの中でも、特に「かきぶた合戦丼」は、地元の食材を贅沢に使った、ボリューム満点の一品です。厚岸を訪れた際には、ぜひ『レストランエスカル』で食事を楽しんでみて。