実る稲穂、美酒になれ　「十勝晴れ」の酒米を稲刈り

十勝産の米と水で造る地酒「十勝晴れ」の原料となる酒米「彗星（すいせい）」の稲刈りが９月１６日、音更町内の農業白木祐一さん（７６）の水田で始まり、関係者がずしりと実った稲穂を刈り取った。帯広信金や町、帯広市などでつくる「とかち酒文化再現プロジェクト」が取り組み１１年目。この日はプロジェクトのメンバーが水田の四隅の稲を鎌で刈り取り、その後コンバインで残りを収穫。栽培面積は２・６４ヘクタールで、３日ほどで作業を終える。収量は約５００キロを見込む。田中酒造（小樽）で醸造し、来年２月から売り出す。