かまだ茶寮 円山｜「手織り寿司」で“贅沢ランチ”

札幌・円山でランチを食べるなら「かまだ茶寮 円山」がおすすめ。今回は、お店の名物メニュー『手織り寿し』をご紹介します。築80年以上の古民家をリノベーションした木のぬくもり溢れる店内で、贅沢なランチタイムを過ごしてみて。

色とりどりの16種類の具材とご飯を海苔で巻いて食べる『円山特上手織り寿し』は、「かまだ茶寮 円山」を訪れたら、ぜひ味わいたいランチメニュー。見た目にも美しいおば　んざいの他に、天ぷら・茶碗蒸し・アイスクリームがついています。

　わさび・たたき梅・しょうゆのジュレなどの「味変アイテム」もたくさんあるので、楽しみ方は無限大。酢飯に合うようにブレンドした道産米と、歯切れの良い有明産の特注のりと合わせて堪能してみてください。のりとご飯はお代わり自由なのも嬉しいポイントです。

『和パフェ（きな粉黒蜜）』はデザートにおすすめのメニュー。道産小麦と十勝産小豆を使った自家製どら焼きが入った和スイーツです。パフェの中に入っている香ばしいせんべいが、絶妙なアクセントですよ。手織り寿しと和スイーツの贅沢ランチ。人気店のため事前に予約するのがおすすめですよ。

◆かまだ茶寮 円山
・住所：札幌市中央区南2条西25丁目1-31
・営業時間：11:00～17:00（L.O.16:30）
・定休日：月曜日
・アクセス：地下鉄東西線「円山公園駅」より徒歩3分
・ホームページ：https://kamada-saryo.com/

※動画内の値段表記は2021年12月25日放送日時点での情報です。