パン商品化へ技術競う「ますやカップ」　音更で決勝戦　帯広・満寿屋商店

パン製造販売の満寿屋商店（帯広）は２月２３日、社内のパン職人による新商品開発コンテスト「ますやカップ」の決勝戦を道の駅おとふけで開催した。コンテストは、同社で働くパン職人の技術や商品開発能力を養うことを目的に、２００９年から３年に１度開催。この日は、３人一組の４チームが決勝に臨んだ。各チームは商品化を前提に創作した２種類のパンを出品。帯広市の市花「クロユリ」の形を模したあんパンや、音更大袖振大豆など３種の豆をふんだんに使った豆パンなど、地元食材を使った多彩な力作が並んだ。