雪室ばれいしょ　節電効果も保湿も抜群

雪を使ってジャガイモを低温貯蔵する浦幌町農協の「雪室ばれいしょ」が今年も出荷時期を迎えた。甘みが増し、節電効果も抜群｜と同農協が胸を張るジャガイモだ。敷地に降った雪を農業用鉄製コンテナに詰め、２月からイモと一緒に貯蔵してきた。氷を詰めたコンテナを含めると、雪と氷で約１２０トン。気温が上がると少しずつ解け、「雪室」倉庫内の湿度を９０％前後、気温は０～２度に保つ。