＜田口智子の小樽和菓子さんぽ＞④もち工房みやびゼニバコテラス店　定番、変わり種　種類豊富な大福

昨年１１月、小樽市銭函にオープンした「もち工房みやび」ゼニバコテラス店。「もち工房みやび」代表の南哲也さん（４６）によると、札幌市北区新川にある本店の店舗を、銭函のログハウス設計施工「トベックス」で建築した縁で、同社敷地内の「ゼニバコテラス」にも出店したそうです。