しばれるほど甘く酔う　アイスワインのブドウ収穫　池田

濃縮された甘みが人気の「アイスワイン」の原料となるブドウの収穫が１２月２０日早朝、十勝管内池田町ブドウ・ブドウ酒研究所の畑で行われた。氷点下１３度の厳寒の中、同町の独自品種「山幸（やまさち）」を職員１６人が丁寧に摘み取った。