収穫!海の幸 札幌・定山渓・千歳・石狩 キモいけど美味です 幻の味ルッツ、石狩の浜に打ち上げ お宝探し、住民「お祭り」 2021-12-07公開 暴風雪で大しけが続いた石狩市浜益区で12月3日、群別漁港近くの浜に、ビニール袋やバケツを手に、足元や石の下を注意深く見る人の姿があった。お目当ては大しけの後にのみ打ち上がる「ルッツ」。オレンジ色の円筒形の姿が特徴的な、海底に生息する無脊椎動物だ。浜益区民に愛されるソウルフードだが、年に1、2回程度しか打ち上がらないため、めったに食べられない「幻の食材」。浜益の住民に愛されるルッツの魅力を探った。