＜フォトかち＞「ザッザッザッ」ソバの実　昔ながらの農具で選別（新得町）

「ザッザッザッ―」秋晴れの畑に小気味よく音が響く。無農薬・有機肥料で作物を育てている新得町新内の宮下喜夫さん（７３）の畑で、昔ながらの農具「通し」を使ったソバの選別作業が１０月３０日に行われた。ソバは６月に約３０アールの畑に種をまき、９月に手刈り。茎ごと束ねて天日にさらす「島立て」で乾燥、熟成し、脱穀した。「通し」は枠に網がついた農具。茎など大きな物を除け、適度に風が吹くことで、小さいくずも吹き飛ばすことができる。手伝いに来た大越弘さん（６９）と２人で「通し」をリズム良くゆすって選別した。