十勝でナガイモの春掘り最盛期　　粘りと甘み良好

北海道一のナガイモ産地、十勝地方で「十勝川西長いも」の春掘り作業が最盛期を迎えている。春の爽やかな空気の中、土の中で一冬越えて寒暖差により粘りと甘みが増したナガイモが次々と掘り出されている。十勝川西長いもは出荷時期をずらすため、秋と春に収穫している。２０２２年産は大ぶりの品種「とかち太郎」を１０農協２６２戸が５４５ヘクタールで作付け。春掘りは３５％を占め、８千トンの収穫を見込む。